首先氨糖和硫酸软骨素是两种不同的物质，在作用上也有区别。当然两者也是经常配合使用，并且都对关节有作用，因此经常被提及。
氨糖和硫酸软骨素分别有哪些作用？
氨糖：
氨糖全称为氨基葡萄糖，是人体中所必须要的一种单糖。研究表明氨糖能够合成关节软骨素中必要的基质，因此有修复关节软骨素的作用。氨糖也和我们身体中其他营洋一样，需要保证一定含量才能维护身体的健康，就和维生素、钙一样。一般来说氨糖主要提取自各类虾壳、蟹壳之中，因此日常生活中服用的机会较少，所以才需要大量的额外补充。
硫酸软骨素：
硫酸软骨素一般简称软骨素，主要提取自给类动物的软骨素，不论是陆地上的还是海洋中的生物都有部分可以提取自软骨。根据《营洋功能成分应用指南》一书，软骨素能够对关节软骨提供保持和支撑作用。同时软骨素还能对刺激关节滑液分泌。关节滑液是关节的“润滑油”，是关节灵活保障的需求。
关于氨糖和软骨素对于关节的作用，其实早开始研究的氨糖，经过200年的研究人们发现，并且证实了氨糖对于关节的作用，随后又发现了氨糖和软骨素配合之后效果会更好。随着研究的加深，人们也逐渐研究出三代氨糖产品：
第yi代氨糖为单一的氨基葡萄糖产品；
第二代氨糖加入了硫酸软骨素，硫酸软骨素配合氨糖使用，有益关节的修复。
第三代氨糖加入了骨胶原成分，也叫氨糖骨胶原软骨素。骨胶原为二型胶原蛋白，是关节软骨主要的基质，有利于关节软骨的修复，代表品牌是云南白yao生产的维力维氨糖骨胶原软骨素。
因为起到的作用有差异，因此很难单独区分两者哪个更有效。对于氨糖软骨素来说，含量是决定其有没有效的重要方面，并且补充氨糖是弥补身体中的氨糖流失。根据我国发布的氨糖建议补充含量，每天补充的氨糖应该在1200-1500mg，而氨糖和软骨素的配比为3:2佳。
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