酸奶益生菌从哪里来的?喝酸奶能补充益生菌吗?-超越

酸奶益生菌从哪里来的?喝酸奶能补充益生菌吗?

文章编号:40004

酸奶是一种含有益生菌的发酵乳制品,被广泛认为对人体有益。但是,许多人可能不知道,酸奶益生菌从哪里来的?益生菌是指能够在人体肠道内起到益生作用的一类微生物。它们能够帮助维持肠道微生物群落的平衡,抑制有害菌的生长,促进营养物质的吸收和消化等。因此关于酸奶益生菌从哪里来的回答是:酸奶中的益生菌主要来自两个渠道:自然界和人工添加。

自然界中的益生菌主要来自于乳酸菌。乳酸菌是一类能够利用乳糖进行发酵的,它们能够在酸性环境中生长繁殖,并产生乳酸等有益物质。但是自然界产生的益生菌稳定性较差,且含量非常低。

而在酸奶的生产过程中,一般会添加人工益生菌。这些益生菌一般来自于乳酸菌的培养和筛选,经过筛选后,选出能够在酸奶中生长繁殖并产生有益物质的菌株,然后加入到牛奶中进行发酵。因此对环境要求很高,一旦酸奶保存不当产生变质问题,酸奶中添加菌株也会变质腐坏。

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目前市面上常见的酸奶中添加的益生菌主要有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸双球菌等。由于酸奶的质地和口感有较高要求,因此在酸奶中添加的益生菌相对比较单一,且菌株较少。

由于酸奶中的益生菌添加含量较为微弱,达不到人体每日必须的摄入量,且酸奶作为食物的特殊性,在保存运输过程中无法保证酸奶中益生菌的活性。因此酸奶不能作为补充益生菌的有效方式,有补充益生菌需求的还是需要选择活菌数目高的益生菌补剂来达到效果。卓岳宜君素益生菌不仅含有全网高的活菌数目,每盒活菌含量高达20000亿,且其作为冻干粉有着较好的稳定性不会轻易失去菌株活性,与酸奶比起来更是有着多达16种益生菌和9种益生元,能够很好地发挥益生菌保健效果。

总的来说酸奶益生菌从哪里来的,酸奶中的益生菌主要来自于自然界和人工添加。但酸奶不适合作为补充益生菌的方法,有补充益生菌需求的朋友还是应该选择优质的益生菌产品。


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