什么是益生菌？
益生菌，也称为有益菌，是一种对人体健康有益的微生物。它们来自于人体内的肠道菌群，可以帮助维持肠道菌群的平衡，增强系统，促进消化和吸收营养等。
为什么要摄入益生菌？
当人体肠道内的有害菌过多，会导致诸如、、肠胃不适等问题，而摄入益生菌可以帮助恢复肠道的微生态平衡，缓解这些问题。同时，益生菌还可以增强人体力，保护肠道健康。
益生菌主要存在哪些食物中？
益生菌存在于很多食物中，比如乳制品、酿造食品、发酵蔬菜等。其中常见的益生菌食物如下：
酸奶：含有乳酸菌、双歧杆菌等益生菌。
酸奶饮料：像开胃菌、菌根、善养等著名品牌的酸奶饮料，也都含有各种益生菌。
豆腐：含有乳酸菌、植物乳杆菌等益生菌。
酸菜：含有乳酸菌、乳杆菌等益生菌。
面酱：因为含有大豆和小麦以及米、盐等食材，经过长时间的发酵，所以面酱中也含有微生物，其中就有乳酸菌。
益生菌如何到达肠道？
益生菌从进入口腔，会经过胃酸的洗礼，胃酸的Ph值为1-2，对许多生物来说都是致命的，但是益生菌可以在这样强酸的环境中生存下来。但是，在胃酸的作用下，大部分益生菌会被杀死，只有一小部分可以通过道抵达肠道。
为了增加益生菌到达肠道的概率，吃益生菌类食物的时候，还需要注意几点：
选购新鲜、质量好的食材
尽量选择加工简单的发酵食品，例如自制酸奶等
适量食用，注意不要过量
同时摄入益生元，也就是益生菌的食物来源——富含菌类纤维素。
总体而言，想获得足够的益生菌来帮助肠道健康仍然需要靠补充剂。益生菌补充剂以 capsules 和 软糖为主。膳食中益生菌的种类和数量因人而异，补充剂可以保证其摄入量，并帮助肠道恢复菌群平衡。
结论
益生菌是有益于人体健康的微生物。通过食物渠道摄入益生菌可以帮助人体恢复肠道平衡，但是大部分益生菌在进入胃酸的环境下被杀死，只有一小部分能够到达肠道。通过注意摄入新鲜、质量好的发酵食品以及适量食用，可以提高益生菌到达肠道的概率，而补充剂则可以保证其摄入量，帮助肠道恢复菌群平衡。
益生菌的效果不是短期达到的，需要长期服用，那么如何选择益生菌品牌呢，选择益生菌品牌需要看益生菌的数量多不多，这是重点，益生菌一词的定义中，就说明了足够数量一词，因此活菌含量越高效果越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含量高达两万亿，是目前已知品牌中益生菌含量多的，配料有16种益生菌，9种益生元，没有其它成分配料简单，效果更好。
