氨糖的作用可以吃哪些食物来补？现在氨糖主要存在于虾壳、蟹壳之中，现代生活质量进步了不少，因此吃这类食物的情况也比较少了。日常生活中可以吃一些虾皮，也有一些炸的比较酥脆的虾壳、蟹壳可以考虑。
对于氨糖来说，中老年人可能有比较迫切的需求。氨糖一直都是人体所需要的一种营洋成分，我国建议每天补充的营洋成分中，氨糖应该每天补充1200mg-1500mg。之所以补充氨糖是因为氨糖使用之后能够补充的机会较少，因此30岁之后人体中氨糖就逐渐开始流失了。中老人，体内氨糖消耗的更多的，但是能够补充氨糖的机会却非常少，因此体内氨糖缺失，关机软骨出现磨损的情况，甚至引发关机焱症。
氨糖全称为氨基葡萄糖，是人体所需要的一种单糖。研究表明氨糖能够合成关节软骨素中必要的基质，因此有修复关节软骨素的作用。氨糖也和我们身体中其他营洋一样，需要保证一定含量才能维护身体的健康，就和维生素、钙一样。
如果想要补充氨糖，也可以考虑氨糖类的保健食品。现在氨糖类保健食品也主要围绕着软骨修复。
第二代氨糖加入了软骨素的成分，这时候也就有了氨糖软骨素的叫法。软骨素提取自其他动物的软骨，比如说牛骨。软骨素根据《营洋功能成分应用指南》中的介绍，其能够对关节起到支撑和保护的作用。可以刺激关节滑液的分泌，保护关节的同时，让关节能够灵活活动。
第三代氨糖则在上面的基础上加入了骨胶原成分， 也就是二型胶原蛋白，比如说维力维。骨胶原是关节软骨主要的基质。氨糖软骨素加入骨胶原可以更直接的补软骨，修复软骨。而骨胶原也能起到抗焱作用。
三代氨糖出现应该在这一两年，也不知道大家使用的效果如何，可以分享一下。如果是日常补充的话选择三代氨糖应该更好，三代氨糖用酪蛋白磷酸肽代替了维生素D，维生素D不太适合长期服用。
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