介绍
黑豆灵芝骨头汤是一款营养美味的汤，其中黑豆具有补益气、明目的功效，灵芝则能增强，调节身体功能，骨头汤则富含胶原蛋白，对有很好的滋润作用。今天就来教大家一起学做黑豆灵芝骨头汤。
材料准备
黑豆100克，猪骨500克，灵芝1朵，生姜1块，红枣10枚，枸杞适量，盐适量。
制作步骤
1.黑豆提前泡发。猪骨洗干净后焯水，焯去水和杂质。
2.将焯过水后的骨头再用清水洗干净，猪骨和黑豆放到炖盅中，加入足够的水。
3.生姜切片，大枣剪去核，灵芝洗净泡水备用。
4.放入生姜片、红枣和灵芝，盖上盖子，调至大火烧开转小火炖煮3至4小时。期间需要注意加水，煮过程中需要多次加水。
5.后加入盐和枸杞，搅拌均匀即可出锅。
注意事项
1.黑豆提前泡发几个小时，这样不仅易煮熟，而且更易吸收汤汁。
2.凉水炖煮，火候一定要适中，否则易烂或沉淀，影响口感和营养成分。
3.盐和枸杞加入时要搅拌均匀，防止汤味不均匀。
食用方法
黑豆灵芝骨头汤口味清淡，味道鲜美，不但具有调理身体的功效，还能够滋润。好在晚上食用，对于身体调节有很好的作用，早上饮用亦可。患有贫和缺钙的人士常饮非常有益。
总结
黑豆灵芝骨头汤是一款家常菜肴，具有很好的滋补保健功效，而制作过程也十分简单易行。相信大家可以轻松地学会它的制作方法，在自己家中也能够成功地调制出这款美味汤品，为家人提供营养丰富的美味。
