什么菜叫益生菌？
益生菌是指那些有益于人体健康的微生物。它们可以在人体内稳定地生存，帮助维护肠道健康，促进系统的功能，防止的发生。而益生菌初来源于一种蔬菜。
益生菌的来源——泡菜
泡菜是韩国传统的腌制食品，它的主要成分是白菜、萝卜和青椒。制作过程中需要加入大葱、蒜、姜等调料，并腌制数天至数周，让食材充分发酵。这个发酵过程中产生的微生物就是益生菌。其中为常见的是乳酸杆菌，它能够调节肠道菌群平衡，并加强人体力。
益生菌的类型
益生菌的种类很多，除了乳酸杆菌外，还有双歧杆菌、酵母菌等。这些益生菌都能够帮助肠道中有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖。同时，它们还能降低、改善、增强骨骼密度，对于保持身体健康有着不可忽视的作用。
其他富含益生菌的食品
除了泡菜，还有很多食品也富含益生菌。比如：酸奶、酵母、豆制品、腌制黄瓜等。并且，现在市面上也出现了许多添加益生菌的营养品和饮品，如益生菌粉、益生菌奶粉、益生菌饮料等。
注意事项
虽然益生菌对身体健康有很多益处，但是并不是所有人都适合大量摄入。例如，对于系统较弱的人、有症或源的人，过量摄入益生菌可能会引起不适甚至。另外，购买益生菌饮品和营养品时，应选择正规渠道，避免假冒伪劣产品。
总的来说，益生菌是一种许多人都需要的有益微生物。而泡菜是益生菌初的来源之一，我们在平时的饮食中可以适当多摄入富含益生菌的食品，来帮助我们维护身体健康。
买益生菌除了在乎质量，还有就是担心有副作用，毕竟是吃进肚子里的。如果是怕出现副作用，那么好买卓岳宜君素这种除了16种益生菌和9种益生元再无任何添加的益生菌产品，而且1条活菌添加量有1000亿cfu，安全又健康。
