介绍
灵芝蘑菇是一种非常有营养的食材，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。而腊肠也是一种很有特色的食材，风味浓郁。将它们一起炒菜可以做出美味又健康的佳肴。
材料
灵芝蘑菇: 200克
腊肠: 100克
洋葱: 1个
姜蒜: 适量
盐: 适量
生抽: 适量
胡椒粉: 适量
油: 适量
鸡精: 适量
步骤
将腊肠切成小段，洋葱切丝，姜蒜切碎备用。
将灵芝蘑菇切成薄片，洗净备用。
将锅烧热，倒入适量油，放入腊肠，煸炒至表面微黄。
加入洋葱丝、姜蒜碎，翻炒均匀。
倒入灵芝蘑菇，加入盐、生抽、胡椒粉，翻炒均匀。
加入适量水，煮至水分快要收干的时候，加入鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
1. 切腊肠的时候好切小一点，这样容易入味。
2. 灵芝蘑菇水分较多，翻炒的时候要快且火力不能太大，不然容易烧焦。
3. 加水的时候可以浇到锅边，这样可以减少液体煮沸的时间。
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