简介
灵芝红枣煲排骨，是一道充满滋补能量的美食。灵芝具有增强、延缓的功效，红枣富含营养素，排骨富含蛋白质等成分，口感鲜美，滋味十足，备受大家的喜欢。特别是在寒冷的天气里，来上一碗热腾腾的灵芝红枣煲排骨，更是让人倍感温馨。
食材
1.猪排骨500克
2.干灵芝5克
3.红枣50克
4.生姜适量
5.料酒适量
6.盐适量
7.清水适量
制作步骤
1.猪排骨清洗干净，焯水煮一遍，撇去浮沫。
2.灵芝先泡发15分钟，再清洗干净备用；红枣用清水泡发，去核。
3.将焯水后的猪排骨放入砂锅中，加入清水，约刚好能没过排骨即可。
4.把泡好的灵芝、红枣、切好的生姜一起放入砂锅中，再加入适量的料酒。
5.大火煮沸后转为小火，盖上盖子焖煮30分钟左右。
6.再加入适量的盐，继续焖煮10分钟左右。
7.出锅前，把灵芝和红枣捞出来，将汤倒在排骨上即可。
食用效果
1.灵芝富含多种营养素，对增强有很大的帮助，同时还具有降低、降低等健康功效。
2.红枣中含有丰富的营养成分，如铁、钾、维生素C等，可以起到补、养颜、美容的功效。
3.排骨富含蛋白质、钙和磷等，可以增强肌肉力量，促进骨骼发育。
4.灵芝红枣煲排骨的做法简单，味道鲜美，既可口又有营养，适合各个年龄段的人群食用。
注意事项
1.砂锅好选用陶制砂锅，这样做出来的汤更加浓郁可口。
2.猪排骨选用带一定肥肉的部位，这样煮出来的汤更加鲜美。
3.在加入料酒时，可以适量放一些姜片渍一下，这样可以去除排骨的腥味。
4.如果你是高患者，可以放少量盐。
结语
灵芝红枣煲排骨，是一道口感鲜美、营养丰富、健康滋补的美食。尤其是在冬季，喝上一碗热腾腾的灵芝红枣煲排骨，不仅可以御寒驱寒，还可以很好的提高，建议大家在家自行尝试制作。
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