介绍
灵芝炖鸡是一道养生菜谱，以鸡肉和灵芝为主要食材，口感鲜美，是一款适合家庭和上班族的菜肴。
配料
土鸡一只
灵芝五克
红枣五个
枸杞适量
葱姜适量
料酒适量
盐适量
步骤
1. 清洗土鸡
将鸡洗净，切成块状待用。
2. 泡灵芝
将灵芝用清水泡发，约20分钟。
3. 准备红枣和枸杞
将红枣洗净，去核；枸杞洗净待用。
4. 煸香葱姜
热锅凉油，加入葱姜煸香。
5. 加入鸡块
将鸡块加入锅中，煸炒至微微发黄。
6. 倒入清水
加入适量清水，盖上锅盖煮开后转小火炖约20分钟。
7. 加入灵芝、红枣和枸杞
将泡好的灵芝、红枣和枸杞加入锅中，再次盖上锅盖炖10分钟。
8. 加盐调味
后加入适量盐调味即可。
小贴士
为了保证菜肴的口感和营养价值，建议选择新鲜的土鸡和灵芝。
结语
灵芝炖鸡是一道美味又养生的菜肴，简单易学，适合家庭和上班族。
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