灵芝和桂花泡酒的制作方法
灵芝和桂花都是中华传统药食两用的珍贵资源，其含有的营养成分和生物活性物质具有很高的保健功效。将二者结合起来泡酒，不仅酒味香醇，且具有养生保健的功效，成为了人们喜欢的健康酒品。以下是制作方法：
准备材料
1. 干灵芝5-10克
2. 桂花50克
3. 清酒500毫升
4. 冰糖适量
泡制步骤
1. 将干灵芝用水浸泡30分钟，去除杂质后搓洗干净，放置阴凉、干燥处晾干备用。
2. 将桂花洗净，晾干，并用干净纱布包裹起来。
3. 再将泡好的灵芝、桂花和清酒一同放入发酵瓶中，搅拌均匀。
4. 将发酵瓶封口，放置在阴凉、通风处，每隔2-3天左右摇晃一下，使其呈现一定的浑浊度。
5. 摇晃1周后，在酒中加入适量的冰糖，再闷瓶发酵2天后即可饮用。
营养与功效
1. 食用灵芝能够提高人体，具有防、长寿、抗、清除等功效。
2. 桂花具有祛寒、促进、消除疲劳、缓解压力的功效。
3. 清酒中含有较高的多元醇和微量元素，可以调节人体生理机能，增强人体免疫能力。
4. 冰糖则是滋阴润燥的上品食材，可以保护部、润肠胃、养心安神。
综上所述，灵芝和桂花泡酒是一款不仅好喝、而且有利于人体健康的酒品。适量饮用可以促进身体机能的恢复，调节身体状态，提高身体，强化人体体质，是一款养生佳品，值得推荐。
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