灵芝是什么？
灵芝，又称仙草、灵草，是一种珍贵的药食兼用菌类。灵芝具有、抗、抗等多种保健功效。因其味道苦涩，很少有人会选择直接吃，但是通过制作美味的佳肴可以将其美味地呈现。那么接下来介绍如何制作美味的灵芝佳肴。
灵芝炖鸡汤
灵芝炖鸡汤是一种保健汤品，具有滋补养颜的作用。材料包括：鸡肉、灵芝、枸杞等。首先将鸡肉切块入水焯烫，去除水和肉腥味。灵芝用温水泡软切片备用。然后将鸡肉、灵芝等材料一起放入砂锅中，加入适量清水，烧开后转小火炖2-3小时即可。
灵芝炒鸡蛋
灵芝炒鸡蛋是一道简单易做的灵芝佳肴。需要的材料有：灵芝、鸡蛋、葱姜等。首先将灵芝切成丝状备用，打散两个鸡蛋备用。将葱姜切成末，放入锅中煸炒出香味，加入灵芝丝煸炒1-2分钟，再加入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋熟透即可。
灵芝蒸鱼
灵芝蒸鱼是一种营养丰富的灵芝佳肴，具有滋阴养颜的功效。需要的材料有：鲜鱼、灵芝、姜片等。首先将鱼洗净，用姜片腌制10分钟，将灵芝切成薄片备用。然后将鱼放入蒸锅中，摆上灵芝薄片，撒上少许盐、葱花等佐料，大火蒸15-20分钟即可。
灵芝烤肉
灵芝烤肉是一道美味可口的灵芝佳肴，能够将灵芝的苦味掩盖得比较好。需要的材料有：猪肉、灵芝、洋葱等。将猪肉切成块状，灵芝切成薄片状，洋葱切成环状。然后将猪肉、灵芝、洋葱等用烤盘依次摆放好，撒上少许盐、孜然等调味料，放入烤箱中烤15-20分钟即可。
总结
灵芝不仅是一种药材，也是一种美味的佳肴材料。通过以上几种制作方法，可以将其苦涩的味道掩盖得比较好，并且还能够更好地发挥其保健功效。不过在制作过程中，也需要注意火候和佐料的搭配，才能做出一道美味可口的灵芝佳肴。
灵芝孢子粉属于一种保健食品，所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的灵芝三萜含量非常高，对身体效果更好。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量灵芝三萜是多少，那么可能会对身体造成一定的损伤。
