自制酸奶有什么益生菌吗？
酸奶是一种经过乳酸发酵的饮品，可以增加消化道益菌的数量，进而提高人体的力，同时吸收更多的营养。益生菌在肠道中的作用是调节肠道菌群平衡，增强身体对于和菌的，也有利于消化和吸收。自制酸奶就可以保证含有足够的益生菌，那么如何制作含有益生菌的酸奶呢？
选择合适的制作工具和原材料
酸奶的制作需要挑选适当的酸奶菌和牛奶。在专业的制作酸奶的商店或在线购买酸奶菌，确保它们是活的，新鲜的和无污染的。一般建议使用全脂牛奶，因为脂肪含量高可以提供更好的酸奶口感和更好的营养。
准备好制作酸奶的设备和容器
准备一把搅拌器或者搅拌棒，一把温度计，一把锅和一些容器。那么如何操作呢？先将牛奶倒入锅内，加热至95-100度之间，煮沸2-5分钟杀灭。然后等牛奶冷至温度35-45度之间。将酸奶菌微粉撒入牛奶中，搅拌均匀，然后分装到容器中。
保持适当的温度使酸奶顺利发酵
将分装好的牛奶放在保温箱中或用毛巾等东西包裹住放在常温下阴凉处静置发酵。一般不用外力干预。至少需要4个小时，更久更好。注意：发酵的过程建议选在夜间进行，这样不需要干预，直到早上醒来后就可以发现自家制作的酸奶已经成功了！
总结
自制酸奶很简单，并且可以得到高质量的酸奶，而且可以选择自己喜欢的酸奶菌。就算是免费版本的酸奶，营养价值也远高于市面上销售的添加剂过多的酸奶。通过自己制作酸奶，我们不仅可以保证酸奶含有充足的益生菌，而且还可以避免添加过多糖分或其他有害物质的可能性。
买益生菌除了在乎质量，还有就是担心有副作用，毕竟是吃进肚子里的。如果是怕出现副作用，那么好买卓岳宜君素这种除了16种益生菌和9种益生元再无任何添加的益生菌产品，而且1条活菌添加量有1000亿cfu，安全又健康。
