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吃猪或动物制品,会对人体有害吗
吃猪或动物制品,会对人体有害吗?
猪中添加甲醛;猪中含有大量激素;猪中含有猪机体的废物,多食无益……关于猪的争论喋喋不休,人们在食用口感嫩滑的猪同时,也在思考食用猪或其他动物制品对人体真的有害吗?话食告诉你:不!
猪的营养丰富,素有“液态肉”的美称。众所周知的是,猪可以“以补”,它具有良好的补功能,这是因为猪中含有丰富的极易被人体吸收的红素铁。与此同时,它还含有丰富的蛋白质以及人体所需的8种氨基酸和多种微量元素,而且所含脂肪少。它还能抗、防,同时排除体内有害物质,是人体的“清洁剂”。
说了猪的这么多好处,那为什么还是会有很多猪的“负面新闻”呢?原因总结后大概有以下两点:
第一点:食用过多
猪虽好,可不能贪吃哦。过量食用猪,可能会造成铁中毒,(猪的含铁量为8.7mg/100g,而成年人铁的可耐受高摄入量为50mg/L),还会影响其他矿物质的吸收。与此同时,猪中确实含有少量猪机体的废物,大量食用也会给人体带来负担。所以除非特殊需要人群,一周建议食用不超过2次,注意饮食上的平衡、适量、多样。
第二点:来源不明
猪的,千万不可食用,因为猪的液中含有很多对人体有毒有害的物质。而且,某些不法饲养场在猪饲料中添加大量的激素及其他的化学物质,导致猪中激素含量偏高。因此,应通过正规途径购买猪,好能购买原始农养猪的。另外,猪体积大、流动性高、易变质,因此,收集猪时,要注意卫生,避免微生物或其他杂质污染。与此同时,不吃生猪,而应食用熟猪,以防寄生虫。
参考文献
[1]宜振安.猪的综合利用.沈阳师范学院学报.1997.1
[2]杨剑斌.保健食品——猪.湖南农业.2003.4
[3]猪常吃有没有什么好处坏处.医学.2012.5
作者:徐佳慧赵力超
灵芝泡水喝七大禁忌是什么,真的吗
灵芝泡水喝七大禁忌是什么,真的吗
灵芝泡水喝有一些注意事项及禁忌症,但是并没有七大禁忌一说。灵芝泡水喝不宜过量服用、长期服用,人群、孕妇儿童及出患者忌用,实证及外感初起忌用。
灵芝泡水不宜过量服用,过量服用容易产生出等副作用。灵芝泡水也不宜长期服用,一般建议服用时间不要超过三个月。
对于出现皮疹等的患者,灵芝泡水需要立即停止服用。孕妇和儿童属于特殊人群,不建议服用灵芝泡水,儿童的身体发育不健全,孕妇处于特殊时期,不宜服用。
灵芝泡水中的有效成分具有抗积聚、抗凝的作用,人手术前后一周禁忌服用。
灵芝泡水需要到正规医院咨询医生,切勿自行用药。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院中医内科副主任医师夏昆鹏审核
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灵芝的功效是真的还是假的
灵芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的干燥子实体,其性平味甘,归脾、、心经,具有、安神、止咳、等作用,在中医方面主要用于心神不宁、心悸、虚咳喘、虚劳短气、不思饮食等症。
目前临床上常用的灵芝主要是人工栽培品,主要人工发酵培养的菌株包括了赤芝、紫芝、薄盖灵芝(薄树芝)、树舌(平盖树芝)等,目前研究者已从灵芝中分离出150多种化合物,主要囊括了多糖类、核苷类、呋喃类、甾醇类、生物碱类、氨基酸、蛋白质、酶类、三萜、油脂、无机离子和有机锗等,认为灵芝多糖和有机锗是灵芝的重要有效成分。其中,有机锗被认为是强有力的免疫增强剂,在灵芝中有机锗的含量为800-2000ppm,比人参高4-6倍。现代研究认为,灵芝具有、抗惊厥、改善代谢,延缓、抗应激、增强上腺皮质机能、增强免疫、抗放射损伤、、、镇咳、、、强心、抗心律失常、抗心肌缺、、降、降、抗等广泛地药理活性。
灵芝现代应用主要用于以下:
很多临床报告指出灵芝制剂对以及衰弱均有较好的疗效,表现为改善、和体重增加、心悸、头晕、头痛等症状减轻或消失,精神振奋,记忆力增强并且有纠正贫的作用。
此外,灵芝及其制剂还可以用于慢性、急性高原反应、、症、减少症、性、克山等。
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