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软骨素什么人不能吃
软骨素主要作用是促进软骨修复、改善关节、保护关节，还能够减轻关节。由于硫酸软骨素这种成分对道刺激比较大，有严重的道溃疡的人或者曾经有过上消化道出的人，通常不建议服用。好将软骨素放在进餐过程中服，利用食物来保护胃黏膜，防止软骨素对道进行刺激，出现道不适等不良反应。
搜排骨正宗做法
食材：排骨（500克），料酒（1汤匙）、酱油（1汤匙）、碎冰糖（15克）、盐（适量）、姜片（适量）、干辣椒段（适量）、花椒粒（适量）、八角（适量）、植物油（适量）
做法
1.排骨洗净。
2.放入煮锅，加冷水，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥水。
3.炒锅加热，倒入少量植物油。
4.油热后，倒入排骨，小火慢煎。
5.煎至表面微黄后，盛出备用。
6.炒锅留底油（也可不留），放入擀碎的冰糖，小火熬化。
7.冰糖熬至浅褐色，放入排骨，翻炒均匀。
8.放入八角、姜片、干辣椒段、花椒、酱油、料酒、水，混合均匀，大火烧开后转小火慢炖。
9.汁快收干时，尝尝味道，调入适量盐。
10.收好汁后，盛入盘中。完成。
野猪肉是黑的吗
不是的，野猪，形似家猪。体长约1.5m，体重约150kg。头部宽长，吻部突出，呈圆锥形，末端具裸露的软骨垫。
雄猪犬齿发达，上下犬齿皆向上翘，露出唇外。耳直立，四肢较短，尾细小。身体被刚硬的针毛，背脊鬃毛显著，多为棕黑色，面颊、胸部杂有灰白、污白色毛。幼猪躯体呈淡黄褐色，背部有6条淡黄色纵纹，俗称“花猪”。
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