为什么益生菌需要冷藏储存?
益生菌是一种有益于人体健康的活菌,它可以改善肠道菌群平衡、增强力、减少肠道等。但是,益生菌是一种灵敏的生物制品,容易受到环境温度、潮湿度等因素的影响。长期暴露在常温或高温环境下,益生菌会很快失活或变质,这样就失去了益生菌的效果。因此,益生菌需要采取恰当的冷藏储存方式,保证其功效不降低。
益生菌冷藏储存的正确方法
益生菌的正确储存方法可以延长它的保质期,确保它的活性和功效,具体方法如下:
在购买益生菌时,应该仔细察看包装上的储存说明。一些益生菌需要 <=4℃的低温冷藏储存,而有些品牌的益生菌则可以在常温下保存。如果包装已经开封,那么就应该按照储存说明来存放益生菌。

益生菌需要储存在干燥、避光、通风的地方,不能放在潮湿和阳光直射的地方。如果益生菌需要储存在冰箱里,好放在冰箱的正中间,而不是放在门口,因为门口的温度不稳定。
将益生菌放在冰箱里的佳温度是2℃-4℃,这个温度可以保证益生菌在冷冻之前维持本来的效力。如果温度过低,益生菌可能会被冻结,导致细胞破裂,失去活性。
益生菌好放在纸袋或盒子内,这样可以减少受潮的机会。需要注意的是,不能将益生菌放在密闭的容器里,使其处于潮湿和温度不稳定的状态。
益生菌和含糖量高的食品一起储存在冰箱里通常不怎么合适,例如饼干、糖果和巧克力等,因为食品的含糖量可能会导致水分素材增加。使储存在同一个冰箱里的益生菌变得湿润和不。
冷藏保存的益生菌好在开封后两个月内使用完毕。如果你已经超过了使用期限,可以试着用溶液来口服,但需要注意的是,百分之百的活性无法保证。
注意事项
虽然冷藏有助于保持益生菌的活性,但仍然需要注意以下问题,以确保益生菌的质量。
冷藏保存可能会影响益生菌的风味。有些益生菌可能会在被低温储存期间产生冰晶,然后释放出少量水分,从而失去风味。
冷冻或快速冷却高含盐度或酸性益生菌时,可能会导致细胞破裂或失活。
尽量不要将含叶酸的益生菌放入冰箱,因为冰箱内的湿度可能会导致铁元素与叶酸发生反应,从而降低其营养价值。
结论
在正确的储存条件下,益生菌可以保持活力和功效,并帮助我们改善肠道健康。希望这份指南能够帮助您正确地冷藏储存您的益生菌,并提高其功效。
虽说所有的益生菌都有调节肠道功能的作用,但不同品牌所含有的菌种不一样,效果也会有所差异。比如卓岳宜君素,它其中含有嗜热链球菌S709、乳双歧杆菌BAL531、鼠李糖乳杆菌LR519、婴儿双歧杆菌L998,等16种菌种,不仅能够调节肠道,又能降低、提高功能、改善、、、等。而且卓岳宜君素其中的活菌添加量也十分高,1条有1000亿cfu,效果更好。