简介
益生菌奥利奥面包是一道创新的面包食谱，是将传统的奥利奥饼干和营养丰富的益生菌有机结合，创造出的新型面包。它含有多种人体所需的营养物质、益生菌和膳食纤维，适合所有年龄段的人群食用。在餐桌上，它不仅美味健康，还能提高人体力，和改善肠胃问题。
材料
中筋面粉 180克
盐 2克
白糖 15克
奥利奥饼干 8片
益生菌粉（或酸奶） 20克
鸡蛋 1个
牛奶 70克
酵母粉 3克
黄油 30克（软化）
制作方法
把奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎成细碎的面包渣状。
将盐、白糖、鸡蛋和软化黄油放入盆中，用电动搅拌器拌匀。
将中筋面粉、酵母粉、益生菌粉（或酸奶）加入，再加入牛奶，继续搅拌至均匀，揉成光滑的面团。
将压碎的奥利奥饼干渣加入面团中，用手揉至面团中均匀分布。
将揉好的面团放入保鲜袋内，发酵至面团变大两倍的体积（约2小时）。
取出面团，排气。将面团分成8份，揉成圆形面团，放入烤盘中，发酵至面团变大1.5倍的体积。
将面团刷上鸡蛋液，在面团顶部切出“X”形，放入已预热好的烤箱中，以170℃烘烤20分钟。
取出面包，晾凉后即可食用。
食用方法
益生菌奥利奥面包含有丰富的营养物质和益生菌，适合各个年龄段的人食用，对肠胃健康有好处。可以作为早餐、下午茶或者夜宵的选择，搭配茶水或牛奶，既美味又健康。同时也可以作为送人礼盒的选择，健康又好看。
注意事项
1. 面团发酵时温度不能太低，否则会发酵不充分影响口感；
2. 面团揉成圆形前，要先排气，去掉过多气体，有助于面包成型；
3. 烘烤时要预热至少10分钟，让烤箱达到适当的温度，避免面包颜色极度不均匀。
以上是关于益生菌奥利奥面包的制作方法和食用注意事项，希望各位在家能够跟着这个方子自制出更健康、更美味的益生菌奥利奥面包。快来试试吧！
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