什么是益生菌？
益生菌指的是能够促进人体健康、改善肠道菌群平衡以及增强力的一类菌群。常见的益生菌有双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌等。
益生菌的活菌率是什么？
益生菌的活菌率指的是在生产、加工、存储、运输等环节中益生菌数量的变化情况，其中活菌率指活着的益生菌数量与总益生菌数量之比。
为什么要关注益生菌的活菌率？
益生菌活菌率直接关系到益生菌的功效。如果益生菌在生产、加工、存储、运输等过程中活菌率低，那么益生菌的效果也会大打折扣。只有在益生菌的活菌率达到一定比例时，才能发挥其独特的生理功效，调节肠道菌群平衡，增强人体的力。
评价益生菌活菌率的指标
目前常用的益生菌活菌率指标主要有CFU/g和CFU/ml两种，CFU是指单位体积（或单位重量）中的菌落数量。CFU/g指的是每克样品中的活菌数，CFU/ml指的是每毫升样品中的活菌数。
益生菌活菌率的评测方法
目前益生菌活菌评测方法主要有平板计数法、过滤膜计数法、流式细胞仪法、分子生物学法等。其中平板计数法和过滤膜计数法是常用的评测方法，其原理就是将样品分别按一定比例加入到适宜的富营养培养基中，然后分别培养、涂片、计数，从而计算出益生菌活菌率。
如何提高益生菌的活菌率？
提高益生菌活菌率需要从生产、加工、存储、运输等环节入手：
在生产环节，要采用优质原材料，严格执行生产流程和质量管控标准，加强卫生管理。
在加工环节，可以采用冻干、微胶囊、乳酸发酵等技术，保证益生菌的完整性和活力。
在存储和运输环节，应该控制温度、湿度等因素，避免过度摇晃和挤压，同时要定期检测益生菌活菌率以及菌株的品质。
结论
益生菌活菌率是评估益生菌品质的重要指标，只有选择活菌率高的益生菌品牌才能够切实发挥其功效，维持人体肠道菌群平衡，提高人体力。同时，在生产、加工、存储、运输等环节中要严把品质关，保证益生菌的完整性和活力。
现在的益生菌品牌繁多，所以可选性十分多，尤其是这款不少营养师都在推荐的卓岳宜君素，效果更好。因为它的活菌添加量是市面上高的，1条就有1000亿cfu，并且搭配了16种益生菌和9种益生元，对肠道效果更好。
