怎么测定产品益生菌含量(测定产品益生菌含量的方法与步骤)-超越

怎么测定产品益生菌含量(测定产品益生菌含量的方法与步骤)

文章编号:40003

什么是益生菌?

益生菌又称“有益菌”,是指对宿主有利的微生物群落。常见的益生菌有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌等。益生菌能够帮助人体消化、加强力、维持肠道菌群平衡等,对于人体健康有着重要的作用。

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为什么要测定产品益生菌含量?

很多食品和保健品标榜含有益生菌,并且在很多消费者中很受欢迎。但是有些产品里面的益生菌含量实际上并不多,有的甚至未必含有益生菌。因此,为了避免误导消费者,需要者通过科学的方法来测定产品中益生菌的含量。

如何测定产品益生菌含量?

测定产品益生菌含量的方法有很多种,下面是其中两种比较常见的方法。

方法一:菌落计数法

菌落计数法是一种常用的测定益生菌含量的方法,主要步骤如下:

准备培养基,培养基应该适合益生菌的生长。

将待测产品样品加入培养基中,然后进行稀释操作。

将稀释后的培养基分别加入培养皿中,并进行培养。

经过适当的培养时间后,观察每个培养皿中的菌落数量,然后计算益生菌的含量。

方法二:PCR法

PCR法是一种快速测定益生菌含量的方法,主要步骤如下:

将样品DNA提取出来。

将所需要扩增的基因序列进行引物设计。

进行PCR扩增。

将PCR产物进行检测确定产品中益生菌含量。

总结

测定产品益生菌含量虽然方法不少,但是要注意的是,选择哪种方法需要根据实际情况来定。另外,为了保证测定结果的准确性,需要严格遵守实验操作规程,并且好送到正规实验室进行检测。


目前市面上的益生菌品牌多种多样,但是在选择益生菌的时候,尽量选择正规产品,卓岳宜君素就是不错的选择。它的活菌添加量是高的,1条有1000亿cfu。而且1条有16种不同的菌株,且每个菌株对肠道都有着非常好的作用。不仅如此,卓岳宜君素还添加了9种益生元。益生元是益生菌的食物,它能够帮助益生菌在肠道内更好的定植与生长,使益生菌发挥全部实力。

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