家庭里如何制作益生菌
益生菌是一种可以帮助消化、排泄、增强力的微生物，常见于酸奶、酵母等食品中。但是，不同的人有不同的消化体质，每个人吃的食物量也有所不同，因此家庭里制作益生菌比直接购买更加好掌握自己的身体状况。下面介绍一些家庭里制作益生菌的方法。
1. 酸奶
酸奶是一种含有乳酸菌、嗜酸乳杆菌等多种益生菌的食品，不仅口感可口，摄入后也能帮助身体更好的消化。在家里制作酸奶也很简单，原料只需要鲜奶和酸奶菌，糖等调味品根据个人口味自由添加。
步骤：
1. 把鲜奶倒入一个锅中，注意不要煮沸，只需要稍微加热至37℃左右。
2. 把热鲜奶倒入玻璃瓶中，倒入两汤勺酸奶菌并充分搅拌均匀。
3. 把玻璃瓶放置保温袋中好保温六个小时左右，再取出即可。
4. 如果喜欢甜味，可在热鲜奶中加入糖，再制作。
2. 面饼
在亚洲地区，很多人都喜欢吃发酵的面制品，例如酸菜、饺子皮等。这些面制品也含有很多益生菌。在家里，制作发酵的面制品挺容易的，只需要按照以下步骤即可。
步骤：
1. 把面粉、盐、面筋和水混合，搅拌成团；
2. 在面团中添加面发酵剂，轻轻地揉匀；
3. 把面团放在一个盆子里，用湿布盖住，让其在室温下发酵4个小时以上；
4. 把发酵好的面团反复揉压，然后切成适合的大小，烤至完全成熟。
3. 腌制的蔬菜
腌制的蔬菜比如泡菜、酸菜等，都是属于发酵的食品，也含有很多益生菌。在家里，可以用自己喜欢的蔬菜和调料来制作自己的腌菜，既好吃又健康。
步骤：
1. 准备好自己喜欢的蔬菜和泡菜的主料，可参考做法的比例和时间；
2. 把蔬菜切成合适的大小，并加入腌制调料，比如盐、红辣椒、大蒜和白葱等调味品；
3. 关在一个密封容器中，放置在室温下发酵三天；
4. 发酵后放到冰箱中保存即可。
总结
在家里制作益生菌，不仅健康，还可以玩味自己喜欢的口感，虽然制作过程需要较长时间，但是健康是重要的。
卓岳宜君素是专门为国人设计的，16种菌株均采用中国发酵食物，所以相比市面上的一些国外益生菌，它会更适合中国人的肠道。而且这款益生菌1条就有1000亿cfu，远高于市面上其它同类产品，效果更好。
