广东夏天煲鸡灵芝汤
广东夏日煲鸡灵芝汤是一道健康美容养生佳选。广东夏季气温高，人体易流失体液，导致身体不适，煲一锅夏日鸡灵芝汤可以补充体液、壮骨健体、美容养颜、延缓衰老。下面详细介绍夏日鸡灵芝汤的原料和制作方法。
原料
土鸡一只，约500克
灵芝（又称灵芝）20克
红枣10枚
枸杞10克
当归3片
党参5克
淮山20克
白姜3片
盐适量
水适量
制作方法
将土鸡宰杀，去毛去脏器洗净，切块备用。
将灵芝洗净，放入冷水中浸泡3小时或热水中泡1小时，取出切片。
将红枣、枸杞、当归、党参、淮山、姜片用清水洗净。
将砂锅加水烧开，放入土鸡块焯水，捞出洗净放入干净的砂锅中；把切好的灵芝，红枣、枸杞、当归、党参、淮山、姜片加入砂锅中。
加水，水足够淹没全部材料即可。
大火煮沸后转小火炖1个半小时，调入适量盐调味，即可食用。
特别要提醒的是，煲汤时要盖好锅盖，以免营养成分流失，尽可能的保留食材中的养分。
功效
广东夏日煲鸡灵芝汤有以下功效：
补水润肤：夏季身体大量流汗，煲一锅鸡灵芝汤可以帮助补充体液，保持身体水分平衡，从而达到润肤美容之效。
壮骨健体：土鸡是个好食材，含有丰富的胶原蛋白和钙质。其中灵芝有抗氧化、滋阴、抗癌等多种功效，此外，淮山和党参也有补脾养胃、益气养血、增强体质的功效，长期饮用鸡灵芝汤有助于壮骨健体。
养生美肤：灵芝含有丰富的多糖类物质和多种元素，能够增强免疫功能，对抗衰老。红枣、枸杞、当归等食材也有益于促进血液循环，延缓衰老，可以帮助提高身体免疫力和延缓衰老。
广东夏日煲鸡灵芝汤味道鲜美，营养丰富，可谓是夏日养生的佳选。下次你可以在家里试着煲一锅来喝，注重饮食质量，远离三高，健康着实重要。
