崩大碗灵芝老鸡汤(灵芝老鸡汤-家庭版)
灵芝老鸡汤一直以来都是中华民族的健康美食，尤其是在秋冬季节，它非常适合来暖身。这道家庭版的崩大碗灵芝老鸡汤无论是口感还是健康效果都很棒，适合全家人食用。
材料
2只老母鸡
1块手掌大小的干灵芝
3-4个红枣
2-3片生姜
3-4根葱
适量的盐
适量的料酒
足量的清水
制作步骤
1.将老母鸡清洗干净后砍成适量大小的块状和去掉头部、根部、残肢的洗净(不要用热水)。
2.干灵芝用清水浸泡备用，将葱切成段，放入沸水中，煮几分钟后捞出焯水。
3.将老母鸡块状放入锅中，加入适量的清水，烧开后撇去浮沫。
4.适量的料酒注入锅中，放入干灵芝、焯过水的葱、生姜和红枣。
5.转入小火，煲至鸡肉软烂即可，这个时间需要2个小时左右，最后再加入盐调味即可。
食用效果
这份家庭版的崩大碗灵芝老鸡汤，能使鸡肉和灵芝的味道完美结合，让老鸡变得嫩滑多汁，增强人体免疫力，使人更加健康和强壮。
因此，这道灵芝老鸡汤非常适合全家人食用，尤其是在气温变化大的季节，喝上一碗热腾腾的崩大碗灵芝老鸡汤，不仅温暖身体，而且又健康又美味，是一道非常不错的鸡汤美食。
