干灵芝放一段时间怎么变软了
灵芝是一种具有丰富营养的食材，尤其是干灵芝，因为其保存时间较长、易于携带，所以备受喜爱。然而，人们常常会发现，干灵芝放一段时间后会变得比较软，甚至会有异味。这是为什么呢？如何才能避免灵芝变质呢？下面我们来仔细分析一下。
干灵芝为什么放一段时间会变软
导致干灵芝变软的原因就是水分的吸收。这是因为干灵芝在遇到水分后会吸收水分，随之会膨胀。而影响干灵芝吸收水分的因素很多，比如：空气潮湿、存储温度过高、阳光直射等都会影响灵芝的质量。除此之外，干灵芝自身的含水量也会影响其是否变软，一般灵芝的含水量为8%-12%。
如何避免干灵芝变质
既然水分是导致干灵芝变软的主要原因，我们就要想办法尽量减少其受潮。以下是一些方法：
存储方式
存储干灵芝的容器应该选择密闭性好的容器。切忌使用竹制的容器或者布袋等透气性较好的物品。如果存放在纸袋中，务必在纸袋里面加入防潮剂，可以用苏打粉或干燥剂。
存储环境
存储干灵芝的环境应该是干燥的、温度适宜的地方。好存放在阴凉、干燥的地方，不要放在阳光直射的地方，否则干灵芝易受潮。
容器内加入干燥剂
如果您想更加保险，可以在放入密闭容器中的干灵芝周围放干燥剂。干燥剂有一定的吸湿能力，可以有效减少干灵芝的潮湿程度。
整箱装袋
将多袋干灵芝整箱装入，也可以在箱内放入干燥剂保持箱内干燥。整箱装袋是许多灵芝商家的常见存储方式。
总结
干灵芝是一种营养丰富的食材，但是存放一段时间后容易变软、发霉。以上提到的几种方法可以帮助您减少干灵芝变质的风险，从而更好的享用干灵芝的营养价值。
