天麻灵芝鸡汤做法大全视频
鸡汤不仅是冬季的一道滋补佳品，还可以帮助我们调节身体，增强。今天，我们来介绍一道特别的鸡汤——天麻灵芝鸡汤。这种鸡汤不仅美味可口，而且具有极高的营养价值。下面是天麻灵芝鸡汤的简单制作方法视频教程，让我们一起来学习吧！
材料准备
天麻灵芝鸡汤所需材料非常简单，只需要准备好以下几样：
一只嫩鸡
天麻20克
灵芝20克
葱、姜、料酒、盐各适量
材料准备齐全后，我们就可以开始烹饪了。
食材处理
首先，我们需要将鸡洗干净后去掉内脏，切成小块备用。天麻和灵芝要提前泡发，这样更加容易入味。泡发后，用清水冲洗干净，备用。葱和姜要切成末备用。
烹饪步骤
1. 将鸡块放入热水中焯水，去掉血水和杂质。
2. 锅中加水烧开，放入焯好水的鸡块。
3. 加入泡发好的天麻和灵芝，放入适量葱姜末、料酒。
4. 大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
5. 炖到鸡块熟透、汤汁浓稠时，加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 光是鸡汤可能口感不够丰富，可以根据自己口味加入胡萝卜、玉米等青菜。
2. 炖鸡汤时要保持小火，这样营养成分更容易溶解在汤中，营养更易被人体吸收。
3. 天麻和灵芝的数量可以根据自己的口味进行适当增减。
4. 鸡块切大一点，口感更嫩滑。
饮用功效
1. 补益气。天麻和灵芝都是很好的补益气的中药材，与鸡肉一起搭配，能够更好地发挥补益气的功效。
2. 增强。灵芝有极高的药用价值，具有增强的功效，能够帮助身体抵抗外界菌和的侵入。
3. 滋阴润燥。天麻是很好的润滋阴的中草药，能够起到保护部、润泽喉咙的作用。天麻和灵芝与鸡肉搭配起来，烹制出来的鸡汤不仅美味可口，而且对身体非常有益。
鸡汤是非常适合冬季食用的，而天麻灵芝鸡汤则是一道非常营养丰富的鸡汤。学会制作这道鸡汤后，相信大家可以做出一份美味又滋补的天麻灵芝鸡汤来，一起享受这道美食带来的健康吧！
