灵芝是什么？
灵芝是一种珍贵的中药材，是中国传统医学中的重要药材之一。灵芝有“仙草”之誉，被誉为“滋补圣品”。灵芝具有抗、免疫调节、降、降、、延缓等多种功效。因此，近些年来，灵芝受到了越来越多人的关注，成为了人们日常生活中的重要保健品。
如何辨别灵芝是否发霉？
灵芝是一种生命力旺盛的真菌，如果遇到适宜的温度、湿度和空气流通不畅等条件，就会滋生霉菌。因为灵芝所含的多糖、酸性多糖等物质很容易让灵芝受到霉菌的侵袭。霉菌后，灵芝的质量会大打折扣，使用后对人体健康也会有不好的影响。
因此，正确地辨别、检测灵芝是否受到霉菌的侵袭就显得尤为重要。
如何判断灵芝是否发霉？
外观观察法
首先，我们可以从灵芝的外观入手判断其是否发霉。正常情况下，灵芝表面应该是光滑、细腻、有光泽的。如果灵芝表面出现了黑斑、白色粉末，或者表面开始变色，那么这些都是灵芝遭受了霉菌的表现。此时我们要拒绝购买，以免影响自身健康。
气味辨别法
其次，我们还可以通过嗅觉判断灵芝是否发霉。新鲜的灵芝应该有一种清香的味道，如果灵芝散发出腐臭、发酵的味道，那么这样的灵芝就很可能是已经发霉了。千万不能选购这类灵芝！
色泽辨别法
还有一种常用的判断法是通过眼睛看到灵芝的切口。一般来说，正常的灵芝切口都应该是米黄色、淡黄色或者黄褐色。如果切口的颜色呈现黑、绿、蓝、灰等颜色，那么这些颜色都是霉菌生长的标志，这个灵芝就应该立即舍弃。
如何保养灵芝？
如果您已经购买到了正常的、无霉的灵芝，那么接下来你还需要了解如何保养灵芝，才能更好地确保其质量。
贮存条件
储存灵芝时好将其放在干燥、通风和遮光的位置，防止潮湿，避免阳光照射。如果需要储存时间较长，可以将灵芝放在高温高湿条件下干燥，也可以放在密封袋中进行保鲜。
保鲜方法
将数量过多的灵芝按鲜品处理，并进行分装保存，一次性用完，不要频繁开包，尽量减少氧化备用。如果有条件，可以将灵芝制成粉末或者提取物，方便保存和使用。
使用方法
使用前可以先将灵芝浸泡在开水中，可以使其更好的软化。灵芝使用时，一定要注意剂量，以免出现不良反应。此外，灵芝并不是神奇的灵丹妙药，如果您需要或者认为自己身体有问题，应该尽早就医，不要等到情严重。
总结
正确辨别、检测灵芝是否具有质量问题，对于您的健康至关重要。只有选购到正常的、无霉的灵芝，才能使您的身体得到很好的保健效果。并且，正确储存和使用灵芝也可以避免其质量降低，更好地保护您的身体健康。
