介绍
乳鸽苹果灵芝汤是一道既美味又营养的汤品。乳鸽肉是一种高蛋白、低脂肪的瘦肉，富含B族维生素和矿物质，对身体有很好的补益作用。而苹果和灵芝则是两种常见的中草药，具有提高、调节身体平衡的功效。
材料
乳鸽一只
苹果一个
灵芝干两片
葱姜适量
水适量
盐适量
做法
将乳鸽宰杀净肚，洗去毛和内脏，热水焯一下。
苹果去皮、去核，切成小块；灵芝泡发后切成小片。
将葱姜切成丝，放入锅内爆香。
放入焯好水的乳鸽，加入适量清水。
大火烧开后撇去浮沫，把乳鸽转小火慢炖20分钟。
加入切好的苹果和灵芝炖煮10分钟。
调入适量盐调味，即可食用。
小贴士
1. 乳鸽肉质细嫩，易熟，烹调时间不宜过长。
2. 灵芝和苹果的味道都比较淡，所以要根据自己的口味加适量的盐。
3. 灵芝干要事先泡发，这样不仅容易煮烂，而且汤味会更鲜美。
总结
乳鸽苹果灵芝汤是一道滋补汤品，不仅味道鲜美，还能够起到对身体调节的作用。在制作时，要注意处理好材料，烹调时间不宜过长，还要根据个人口味调味，才能够更好地呈现出这道菜品的美味。
