五花肉炒灵芝菌的做法(五花肉灵芝炒菌，美味又营养)

2024年06月10日 00:58 文章编号：40014

五花肉和灵芝菌都是很受欢迎的食材，五花肉香味浓郁、多汁入味，而灵芝菌有着丰富的营养价值和独特的口感，两者搭配起来可以做出一道美味又健康的菜品。下面就来介绍一下五花肉炒灵芝菌的做法。

材料准备

五花肉、灵芝菌、蒜末、姜末、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、食用油。

五花肉炒灵芝菌的做法(五花肉灵芝炒菌，美味又营养)-第1张图片-超越

1. 五花肉切成小块，放入碗中加入盐、糖、料酒、淀粉和生抽，搅拌均匀腌制十分钟。

2. 灵芝菌切掉底部的部分，沥干后切成小块。

1. 热锅凉油，放入五花肉煸炒，等到五花肉的油渗出来后把肉煸炒至微黄

2. 加入蒜末和姜末，煸炒出香味后再放入灵芝菌翻炒。

3. 加入一点生抽和料酒，继续翻炒数分钟，听到灵芝菌发出轻微的响声，就可以放盐了。

4. 炒匀后就可以关火了。

五花肉炒灵芝菌的成品不仅美味，也营养丰富，五花肉的蛋白质、脂肪和灵芝菌的多种维生素、矿物质和膳食纤维可以很好地互补作用。这道菜可以作为正餐中的一道菜品，在冬季食用更具养身的效果。

五花肉炒灵芝菌的做法简单易学，口感独特，不仅美味还能滋补身体。在食用时可以根据个人口味加入适量的豆腐、蘑菇等配菜，搭配米饭食用更加美味可口。