介绍
乌龟煲灵芝鸡汤是一道传统的滋补汤品，因其具有非常好的滋补功效，所以受到了很多人的喜爱。乌龟煲灵芝鸡汤不仅具有丰富的营养价值，还能够很好的调节人体的气，增强人体的，是一道非常好的家庭滋补汤品。
食材准备
制作乌龟煲灵芝鸡汤需要准备一些食材，包括：
新鲜的乌龟1只
干贝5-6只
干香菇3-4朵
鸡肉1块
灵芝2-3朵
红枣5-6个
瑶柱5-6只
姜2-3片
生抽、料酒、盐、胡椒粉、味精适量
清水适量
做法步骤
下面是乌龟煲灵芝鸡汤的制作步骤：
1. 准备材料
将乌龟、鸡肉、干贝、干香菇、灵芝、红枣、瑶柱、姜等食材准备好，清洗干净待用。
2. 煲汤
将鸡肉、乌龟、干贝、干香菇、姜等食材放入汤锅中，加入适量清水，放入料酒，煮开后转小火炖2小时左右。
3. 加入其他食材
将瑶柱、灵芝、红枣等食材加入汤锅中，再炖1小时左右。
4. 加入调味料
后加入生抽、盐、胡椒粉、味精等适量的调味料，搅拌均匀即可。
注意事项
1. 乌龟选择应当注意，尽量选择无毒的野生龟；
2. 灵芝要选择质地饱满，表面没有斑点的；
3. 干贝、干香菇要提前泡发至软化后再拌入原汁中更佳；
4. 调味时要适量，以不掩盖其他材料的味道为宜。
总结
乌龟煲灵芝鸡汤是一道非常营养滋补的汤品，具有非常好的、补、调节身体机能的功效。因此，在日常生活中多吃这种汤品，对于保持身体健康、非常有利。制作这道汤品的过程需要略微繁琐，但是口感和营养价值都是非常值得的。在制作的过程当中，注意事项也需要注意到，以确保菜品的口感和保留营养物质。