鲜香美味，炖制营养健康的三菇汤——骨头香菇灵芝汤的做法
骨头香菇灵芝汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，选用的是猪骨和三种蘑菇（香菇、冬菇和灵芝），炖制出来的汤味道浓郁鲜美，滋补养生，适合女性、老人、产妇等食用，下面就为大家介绍一下制作方法。
材料：
猪骨1000克
干香菇5朵、干冬菇8朵、干灵芝2大片
生姜3片、葱1根
盐、料酒、胡椒粉适量
清水2000毫升
步骤：
1. 将猪骨洗净，在开水中焯烫后冲洗干净备用。
2. 香菇、冬菇、灵芝分别用清水泡发半个小时，泡发后洗净切片备用。
3. 葱洗净拍松，姜切片备用。
4. 取一个锅，将猪骨放入开水中焯烫，煮沸10分钟后撇去浮沫，然后捞起用水冲洗干净。
5. 另取一个炖盅，依次将焯烫后的猪骨、泡发好的香菇、冬菇和灵芝、葱姜片加入，加入适量清水。
6. 加入料酒、盐和胡椒粉调味，用大火煮沸后改为小火炖煮3个小时左右。
7. 后加入适量的盐调味即可。
注意事项：
猪骨和蘑菇泡发后务必要洗净，否则影响口感。
姜和葱可以适量加多，有助于去腥提味。
炖制时间可以适当延长，增强汤的营养成分。
总之，骨头香菇灵芝汤是一款营养丰富、滋补身体和养生的好汤，做法容易，口感也非常好，适合家人朋友一起品尝。大家不妨试试这款汤，感受原本的味道和健康的味道。
