介绍
黑灵芝是一种珍贵的材,具有多种保健功效,例如增强、调节等。为了更好地发挥黑灵芝的作用,将其与鸡一同煲汤是一个不错的选择。
材料
黑灵芝10克、鸡1只、生姜3片、红枣4-5个、清水适量
步骤
1. 将鸡洗净,切成小块。生姜切片。
2. 红枣去核。
3. 黑灵芝用清水泡软,取出备用。
4. 锅中加水,加入鸡块、生姜片、红枣和泡软的黑灵芝。
5. 大火煮沸后,撇去浮沫。

6. 调小火煲2-3小时,使鸡肉呈现出酥烂的口感。
7. 加适量盐调味即可食用。
注意事项
1. 煲汤时间要充分,尤其是黑灵芝需要更长时间才能释放出营养。
2. 黑灵芝泡软后切忌弃去水,因为泡黑灵芝的水中也蕴含有不少营养,一同煲汤就能将其充分利用。
3. 鸡肉煮烂后,骨头中的矿物质也会溶于汤中,因此建议使用有机、放养鸡,口感更佳,汤也更加营养丰富。
功效
1. 黑灵芝具有多种保健功效,例如增强、调节、等。
2. 鸡肉含有丰富的蛋白质,能够为身体提供必要营养。
3. 红枣具有益气、健脾润的功效,对于身体虚弱、贫等有很好的疗效。
4. 生姜可以提升身体,有一定的杀菌作用。
总之,黑灵芝煲鸡汤是一款营养丰富、保健功效突出的家常汤品。不仅能够滋补身体,还能够提升,是一道家庭常备佳品。