黑灵芝乌鸡汤做法窍门
黑灵芝乌鸡汤是一道补脾益的汤品，适宜脾不足、气亏虚、精神疲惫的人饮用。下面介绍黑灵芝乌鸡汤的制作诀窍及详细步骤图解。
材料准备
1. 乌鸡一只，去净杂毛。
2. 黑灵芝15克，洗净切片。
3. 枸杞15克，洗净。
4. 姜片3片。
5. 盐适量。
制作步骤
1. 将乌鸡洗净，放入锅中。
2. 加入适量清水，约800毫升。
3. 放入黑灵芝、枸杞、姜片。
4. 大火烧开，撇去浮沫。
5. 调小火，煲1.5-2小时。
6. 加盐调味即可。
制作窍门
1. 鸡肉选用本地乌鸡，肉比例相当，且乌鸡肉质细嫩、营养丰富。
2. 鸡肉煲制前可事先焯水，去除浊质，炖出的汤品更清鲜可口。
3. 煲汤时需添加足够的清水，火候宜用小火慢炖，时间不要太长，以避免药材的有效成分丢失。
4. 喜欢鲜味的可以在煲汤前剁碎些芫荽和青葱，加入汤中。
5. 对于受到外伤、等人，建议延长煲汤时间，以收到更好的养生效果。
注意事项
1. 建议在空腹或饭后2小时饮用，点滴饮用。
2. 孕妇和情严重者不宜食用。
3. 在煮汤过程中需不断撇去浮沫，使汤品更清爽。
4. 药材选用时要注意购买正规专业店铺的产品，避免购买到假冒伪劣产品。
5. 、高、等患者在食用汤品前需先咨询医生。
黑灵芝乌鸡汤是一种具有极高药用价值的汤品，不但能够保健养生，还能有效缓解各种身体不适，是一款值得推荐的养生汤品。如果您对黑灵芝乌鸡汤的制作诀窍有所了解，相信您也能够轻松制作出美味可口的汤品。我们也应该将养生调理融入到日常饮食中，保持身体的健康和活力。
