羊肉里放灵芝百合当归石斛(羊肉佐药膳，滋补养生主菜)
羊肉是我国传统食材之一，具有温补功效，适合在寒冷季节食用。加入材可以更好地发挥其功效，提高食材的药膳价值。下面介绍一道羊肉佐药膳，加入了灵芝、百合、当归、石斛，口感清香、营养丰富，滋补身体，是一道不错的滋补养生主菜。
食材准备
主料：羊肉500克
辅料：灵芝5克、百合20克、当归5克、石斛5克、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。
制作步骤
1.羊肉洗净切块，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟备用。
2.生姜切片，葱切段，灵芝、当归、石斛浸泡后切丝备用。
3.锅中放入适量油，烧至七成热，放入葱姜爆香。
4.倒入腌制好的羊肉，煸炒均匀。
5.倒入清水，烧开后撇去浮沫。
6.放入灵芝、当归、石斛、百合，改为小火慢炖1-2小时。
7.后加盐调味即可。
营养价值
羊肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，可以益气补、补壮阳、补脾暖胃，同时还能调养脾胃、祛寒暖身。
百合具有滋阴补、清心安神、润止咳、美容养颜等功效，可以舒缓部，清除部毒素，美化肤色。
灵芝是一种珍贵的药食同源植物，具有调节身体免疫系统、降低、添加体力、提高记忆力等功效，能够增强抗能力，提高身体。
当归具有活、调经养颜、补益、强身健体等功效，可以调理女性生殖系统，缓解痛经、调节周期，同时还能改善身体。
石斛是一种可口、开胃、滋补的中草药，具有滋养阴液、益智健身、强健筋骨等功效，能够增强身体免疫功能、延缓、滋润、增进。
总结
羊肉佐药膳是一种以药膳为主的滋补健康食品，这道羊肉佐药膳利用材汤煮，可以增加成分，提高食材的营养价值，同时还具有滋补身体、养生润燥、改善身体免疫能力的功效。不过，这种羊肉佐药膳应该在日常生活中适量食用，不能过量食用，否则会影响身体健康。
