竹灵芝人参炖鸡(竹芝人参鸡汤：营养健康好滋味)
竹灵芝人参炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美、有益健康的汤品。它不仅可以提高人体，还能促进，改善功能，有助于、抗。下面我们来介绍一下这道美味汤品的制作方法。
材料：
主料：土鸡一只，竹芝50克，人参15克，枸杞子10克，姜片适量，葱白适量。
调料：盐适量，料酒适量。
步骤：
1.将土鸡洗净，去除内脏，砍成块状，入开水锅中焯水，捞出冲洗干净备用。
2.把竹芝泡发，用凉水洗净，切成小段；人参用清水浸泡2小时，洗净抠去皮；枸杞子洗净。
3.把焯水后的鸡块放入汤锅中，加水没过鸡块；姜片、葱白、料酒入锅，用大火烧至沸腾，然后撇去浮末，再加入竹芝、人参、枸杞子。
4.将锅移至小火上，煨煮2小时左右，至鸡肉熟烂、味道浓郁，然后加入适量盐调味即可。
小贴士：
1.鸡肉焯水的目的是可以去除腥味，也更有利于去掉汤浑腥。
2.焯水后的鸡块要放在冷水中氽洗干净，这样干净卫生。
3.竹芝要泡发好，并且清洗干净，避免有泥沙。
4.人参要浸泡过后，将外皮抠去。
5.汤锅一定要加足够的水，保证清汤鸡汤口感鲜美入味。
结语：
竹灵芝人参炖鸡是一道健康美味的鸡汤，不仅能够满足口腹之欲，还能够改善人体的、促进，对保健也有很好的作用。希望大家尝试一下这道美食，为自己和家人健康加分！
