猪脚炖灵芝煲汤的做法视频
猪脚炖灵芝煲汤是一款美味营养的老火汤，以猪脚和灵芝为主要原料，搭配了其他材和食材，营养价值非常高。下面为大家介绍一下这道猪脚炖灵芝煲汤的做法视频。
材料准备
猪脚、灵芝、红枣、枸杞、党参、淮山、姜片、葱白、料酒、盐、味精。
烹饪步骤
1. 猪脚去皮切块，用开水焯水至腥味去尽;
2. 灵芝洗净，切片;
3. 将焯水后的猪脚放入砂锅中，加入适量清水和料酒，放入切好的姜片和葱白;
4. 用小火炖煮2－3小时，约至猪脚变得软烂;
5. 放入红枣、枸杞、灵芝、淮山、党参，再用小火炖煮1小时左右;
6. 加入适量盐和味精，搅拌均匀即可出锅。
烹饪提示
1. 猪脚要提前焯水，这样可以有效去除腥味，汤更加鲜美;
2. 灵芝和其他材可以根据个人喜好适量增减，注意不要放太多;
3. 炖煮的时间要长，这样可以充分提取材料的营养成分，汤也更加浓郁美味。
猪脚炖灵芝煲汤可以、益、强身健体，同时对也有很好的滋润功效。尤其适合女性、老人及身体虚弱者食用。希望这个教程视频可以帮助大家轻松地做出一份美味营养的猪脚炖灵芝煲汤。
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