营养滋补的牛肉灵芝西洋参汤
牛肉灵芝西洋参汤是一道滋补养生的汤，口感鲜美，滋味浓郁，而且营养丰富。这道汤具有增强、滋养强壮、健脑益智、润养的功效，是居家健康养生的佳品。下面带来这道汤的做法。
食材准备
1、牛肉：400克
2、灵芝：5-6个
3、西洋参：5-6根
4、枸杞：适量
5、姜片、葱花：适量
6、盐：适量
7、料酒、白胡椒：适量
步骤
1、牛肉处理
牛肉切块并用沸水焯水后捞出。
2、灵芝恢复
灵芝用清水浸泡1-2小时，恢复到自然状态。
3、西洋参处理
西洋参用清水浸泡2-3小时后，撕去须根。
4、炒制调料
起锅加入适量油，放入姜片、葱花炒香，再加入牛肉，小火翻炒至微黄色。
5、煮汤
加入清水、料酒，翻炒至水开后，撇去浮沫。再加入枸杞、灵芝、西洋参煮沸，转小火煲煮1-2小时，即可加入盐、白胡椒调味。
小贴士
1、炒牛肉过程中可以根据个人口味选择香料调味，如肉桂、草果、丁香等。
2、也可以加入其他营养成份，如红枣、山药等。
以上就是牛肉灵芝西洋参汤的制作过程，喜欢的朋友可以尝试做一做，相信你会被它的美味所感动，让你的身体更加健康。
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