灵芝鸡汤炖锅的做法
灵芝鸡汤炖锅是一道营养丰富的家常美食，不仅味道鲜美，还具有补虚养身的功效，特别适合身体虚弱的人群食用。下面就让我们一起来学习一下它的做法吧。
所需材料
1. 鸡腿2个
2. 花菇适量
3. 干虫草花适量
4. 干灵芝适量
5. 红枣适量
6. 枸杞适量
7. 姜片适量
8. 料酒适量
9. 盐适量
10. 清水适量
步骤说明
1. 鸡腿用开水焯水去水后捞出切块，花菇、灵芝、红枣洗净备用。
2. 取一只炖锅，放入适量清水，水量约要淹过所有的原材料。
3. 将鸡块、花菇、干虫草花、干灵芝、红枣、姜片、料酒放入炖锅内，用大火烧开。
4. 然后转小火炖煮约1小时，加入枸杞和盐，继续炖煮半小时即可出锅。
5. 捞出装盘即可。
小贴士
1. 炖锅要放足够的清水，水量要能够淹过所有的原材料，这样才能炖出口感鲜美的汤汁。
2. 炖锅炖的过程中，要注意掌握火候，不可过旺或过弱。
3. 如果急需喝汤，可以使用高压锅，这样能大大缩短烹饪时间。
以上就是灵芝鸡汤炖锅的做法及小贴士，大家可以尝试一下，做一道营养又美味的灵芝鸡汤炖锅，给身体好好补一补。
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