灵芝炒肉片视频
灵芝是一种常见的材，不仅有助于调节身体，还有很好的食用价值。今天我们来一起学习一道用灵芝调味的美食——灵芝炒肉片。
准备材料
1.猪肉（肉质嫩的梅花肉或里脊肉都可以）
2.灵芝
3.青椒、红椒或者其他蔬菜
4.蒜头、生姜
5.盐、酱油、料酒、淀粉、鸡精等调味品
步骤
1.将猪肉切成薄片，加入盐、酱油、料酒、淀粉、鸡精搅拌均匀腌制10分钟左右。
2.灵芝去除泥土，用水洗净切成薄片，生姜切成丝，蒜头拍开。
3.青椒、红椒或其他蔬菜切成块状。
4.锅中倒入适量的油，烧热后加入蒜头、生姜，炒出香味后捞出。
5.再加入猪肉片，翻炒至变色，取出备用。
6.锅中倒入适量的油，加入青椒、红椒或其他蔬菜，翻炒一会儿后加入切好的灵芝，翻炒均匀。
7.加入炒好的猪肉片，继续翻炒，加入适量盐、鸡精调味即可。
小贴士
1.腌制时间不要过长，否则肉质会变得过于湿润，影响口感。
2.灵芝不宜和高钙食物一起食用，容易影响钙的吸收。
3.如果喜欢口感较为嫩滑的炒肉片，可以在加入青椒、红椒之前加入适量水，焯一下猪肉片，去掉水，再进行翻炒。
结语
灵芝炒肉片不仅色香味俱佳，更有营养丰富的特点。灵芝的保健功效众所周知，与肉类的营养结合在一起更加完美。大家可以根据自己的口味调整口感，大胆尝试，享受美食的同时更为健康！
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