灵芝青榄煲汤的简易制作法
灵芝青榄是被誉为草王之一的灵芝菌与常见的青榄相结合而成的一种食材。煲汤是灵芝青榄常见的烹调方式之一，不仅具有润、清明目、提高等功效，而且味道鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍一道灵芝青榄煲汤的简易制作法。
材料准备
1.灵芝青榄：1个灵芝，5-10个青榄
2.其他材料：瘦肉250克，生姜2片，清水适量
步骤介绍
1.准备材料：将瘦肉洗净，切成块状；将灵芝和青榄洗净，青榄用刀划开；将生姜切片备用。
2.焯水：将瘦肉块放入锅中，加清水以刚好淹过瘦肉的量，放入姜片焯水，煮约5分钟后捞出均匀洗净后备用。
3.加入灵芝青榄：将焯好水的瘦肉块放入砂锅中，加上切好的灵芝和青榄，加入清水以盖过食材，大火煮沸后转小火慢炖1.5至2小时。如有需要，可根据自己口味加入适量盐调味。
注意事项
1.煮的时间越久，味道越浓郁。但也要注意火候过大会熬干汤汁，火候过小则煮不出味道。
2.砂锅一定要加盖，以免营养流失。
总结
灵芝青榄煲汤不仅美味可口，而且具有很好的养生保健作用。家庭中可以根据个人口味和需求加入一些其他食材来进一步增加食品的味道和功效，例如加入红枣、枸杞、猪骨等。制作好的灵芝青榄煲汤不仅可以拿来充饥，遇到、等问题时也是不错的食补佳品。
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