灵芝薏米瘦肉汤的做法窍门:瘦身圣品
灵芝薏米瘦肉汤是一款具有瘦身功效的汤品，由于其所含的材料都具有健康的特性，因此备受推崇。下面介绍一下简单易学的制作方法：
准备材料：
瘦肉、灵芝、薏米、红枣、当归、盐、姜片、料酒、清水。
步骤：
1.瘦肉切块洗净，焯水去水，可以再用冷水清洗一遍。
2.灵芝一般需要提前泡发，泡发时间根据灵芝的口感硬度而不同，有的需要泡发1个小时以上。
3.薏米提前浸泡1-2个小时，这样煮出来的汤汁清澈清香。红枣、当归洗净。
4.将清洗干净的瘦肉、灵芝、薏米、红枣、当归、姜片、料酒、清水放入汤盅中，加入适量的清水，水量以完全没过所有材料为宜，就不会煮干了。
5.盖上盖子，旋紧后将汤盅放入保温炉或砂锅中，灶火大火煮沸后转小火小火慢慢煮熬。
6.煮至瘦肉、薏米变得软烂，灵芝呈半透明状即可。
7.加盐适量即可。
制作小窍门：
1.焯水去水：将切好的瘦肉块放入锅中，放入足量的冷水，待水开后再煮一会儿（这样水面的浮沫就会全部冒出来）捞出水倒掉，然后用清水洗净后待用。
2.灵芝提前泡发：如果使用干灵芝，需要提前泡发，泡发时间根据个人口感硬度而不同，有的需要泡发1个小时以上。
3.薏米提前浸泡：因为薏米有些许的苦味，浸泡后就能减少苦味，而且汤汁清澈清香。
营养价值：
1.瘦肉：瘦肉中的蛋白质含有八种人体必需氨基酸，营养价值高，但脂肪含量少且细嫩。
2.灵芝：灵芝所含的多糖具有免疫调节、抗、降、降等功效。
3.薏米：薏米能改善人体的排便，因为其富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动。
4.红枣：红枣富含维生素C，具有生津止渴、健脾益胃的作用，有助于。
5.当归：当归是一种草本植物，也是补的佳品，它能够调节身体的系统，促进，对女性的保健尤为重要。
总之，灵芝薏米瘦肉汤可以说是一种非常健康的食品，既美味又具有丰富的营养成分，特别是对身体的健康和美容更为有益。每周煮一锅，一家人一起享用，绝对是一种美好的享受和幸福。
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