灵芝排骨炖汤做法大全图片(灵芝炖骨头汤完整步骤图解)
灵芝是一种珍贵的食用养生食材，而炖汤则是传统的中华美食。今天，我们将介绍一款让您品尝灵芝的同时，也能享受到传统汤品的美味，即灵芝炖骨头汤。
所需材料
猪骨头或排骨500g
灵芝3-5块
枸杞10g
淮山20g
红枣5个
姜片适量
水适量
步骤
1. 食材准备。将猪骨头或排骨、灵芝、枸杞、淮山、红枣、姜片等食材准备好。
2. 相关步骤。将猪骨头或排骨先焯水，去除水等杂质；灵芝泡发30分钟，去除根部后切成片状备用；淮山去皮切块；红枣去核，姜片切片备用。
3. 焯水。将焯好水的猪骨头或排骨倒入大汤锅中，加入足够的水，大火煮沸后加入灵芝、枸杞、淮山、红枣、姜片等食材。
4. 煮制。将大火转小火炖煮2-3小时，煲汤时可以不加盐，也可以根据个人口味适量加入；汤煮好后筛去杂质，调味后即可享用。
小贴士
灵芝炖骨头汤适合老人、孕妇和孩子食用，具有养生保健的功效。
灵芝可以泡发后清洗，用餐前再切片，此方法可以避免灵芝被破坏。
在煲汤时可以加入其他食材，如大枣、芡实、莲子等。
汤品制作时可以适量加入料酒或米酒，调节口感。
后，灵芝炖骨头汤香气浓郁，汤味鲜美，而且营养丰富，是一道健康美味汤品。同时，制作起来也不难，大家如果喜欢的话，不妨赶快试试看吧。
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