Introduction
越来越多的人意识到保持健康、养生、保健的重要性。其中，植物草药，如灵芝，逐渐成为了人们注重健康和美食的关键所在。灵芝被誉为“神仙菌”，可以在抗、、增强、促进等方面发挥功效。乌鸡则是肉禽中为养生佳品，可以滋阴、益气养颜、强身健体。今天，我们就来让大家学做灵芝炖乌鸡汤，体验养生美味！
安利养生菜谱: 灵芝炖乌鸡汤
灵芝炖乌鸡汤是一道营养丰富，健康养生的美食佳肴。我们可以在超市或者药店买到干的灵芝，买来之后先泡发、洗干净，以便于炖制汤料的时候能够更好地发挥功效。
做法
食材：乌鸡、红枣、何首乌、灵芝、枸杞子、盐、姜。
第一步：乌鸡洗净后放进开水中焯水。焯去水和脏物后，沥干水分；
第二步：把焯好水的乌鸡剁成块，姜切片备用；
第三步：下锅炒乌鸡块，也可以不炒直接放入炖锅中；
第四步：取一个炖锅，加入乌鸡块，加入盐和姜；
第五步：把洗净的灵芝、红枣和何首乌加入锅中，加入充分沉淀过的纯净水，以盖过所有食材为宜，放入枸杞子；
第六步：将锅置于炉上，先烧至高温，再改小火慢慢炖煮3个小时即可。
经验技巧
1、炖制汤料的时间越长，汤汁越浓郁。好在煮开后再改小火缓慢煮制；
2、乌鸡必须放开水中焯水，去掉脏物和异味；
3、汤锅好是炖汤专用的陶瓷锅或不锈钢锅；
4、炖汤时气温和湿度要适宜，好选择晴天炖汤。
小贴士
如果您想达到更好的养生效果，可以在烹饪过程中添加自己喜欢的其他植物草药，如黄芪、当归、玫瑰花等。
结语
灵芝炖乌鸡汤是美味又健康的营养丰富的菜肴。无论您在健康保健上需求什么，都可以在灵芝炖乌鸡汤中得到满足。回到家想要做一道美食佳肴的您不妨试试这道菜谱，让我们一同去体验养生美味吧！
目前市面上灵芝孢子粉品牌还是比较多的，选择的时候还是要谨慎选择，优先购买三萜含量高的灵芝孢子粉。因为三萜含量越高对身体效果就越好，比如芝素堂旗下的灵芝孢子粉。它的三萜可以说是很高的。
