灵芝烤鸡炸鸡串简介
灵芝烤鸡炸鸡串是一道非常美味的中式食物，它的外皮金黄酥脆，内里嫩滑多汁，口感香醇，十分开胃。灵芝的加入，则让这道美食更加健康，能增强身体，对于身体有益处。
所需材料
鸡胸肉、灵芝粉、鸡蛋、面包屑、油、盐、黑胡椒粉、麻油、蒜粉、姜粉、生抽。
制作流程
1. 鸡肉切成均匀的小块，将鸡肉放入盆中，加入鸡蛋、麻油、蒜粉、姜粉、盐、黑胡椒粉、灵芝粉，抓匀腌制15分钟；
2. 将面包屑放在碗中，将腌制好的鸡肉块放入碗中，慢慢搅拌均匀，让鸡肉块表面都裹上面包屑；
3. 锅中加入油，大火预热到180度左右；
4. 将裹有面包屑的鸡肉块放入油锅里，炸制至金黄色，捞出沥干油，用串穿起来；
5. 准备调料，将酱油、蒜末、姜末、盐、黑胡椒粉混合均匀；
6. 将串烤至金黄的形态，用刷子沾上调料刷在鸡肉串上，反复刷几遍；
7. 待烤完之后，用武火再次烤制一遍，让调料均匀渗透到鸡肉中，烤至微焦即可食用。
小贴士
1. 烤串的时候一定要掌握好火候，不要烤得过焦，否则就会翻车；
2. 在调制鸡肉的时候，我们可以加入一点可乐，这样可以让鸡肉变得更加嫩滑；
3. 可以将鸡肉单独炸制，将烤串的过程省略，也是一种不错的做法。
总结
灵芝烤鸡炸鸡串是一道美味又健康的食品，在享受美味的同时，还能促进身体的健康发展。只要根据上述步骤进行制作，就能享受到一款嫩滑多汁的灵芝烤鸡炸鸡串了，赶快和家人朋友一起尝试制作吧！
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