介绍
灵芝炖排骨作为一种养生美食，被越来越多的人所喜爱。灵芝能够增强人体，调整免疫系统平衡，对于提高人体的和起到了很好的作用。而排骨则含有丰富的营养成分，能够帮助改善人体疲劳、等问题。灵芝炖排骨不仅养生还能美容，因此备受青睐。
准备材料
灵芝、猪肋骨、姜、红枣、枸杞、盐。
烹饪步骤
1.将猪肋骨清洗干净，焯水后捞出，控干水分备用。
2.将灵芝泡软、撕成小块备用。
3.姜切成片，红枣去核、枸杞洗净备用。
4.将清洗干净的排骨、姜片、灵芝、红枣和枸杞放入电压力锅中。
5.加入适量的水，不要过多，一般以刚刚淹过排骨为宜，加入适量的盐调味。
6.盖紧电锅盖，调至高压模式，压力煮20分钟。
7.压力煮20分钟后，关火，自然，然后打开盖子，翻炒一下即可。
小贴士
1.焯水时加点料酒可以去除肉中的腥味。
2.品质好的灵芝可选用手捏不烂、晶莹剔透的，效果更佳。
3.猪肋骨不宜选用过肥的，不但口感不佳，而且容易引起等不适。
结语
灵芝炖排骨，是一道又健康又美味的家常菜品。在烹饪时一定要注意掌握好火候，以确保菜品的质量和口感。同时在进食时，适量饮用汤汁，既口感好又能够吸收其中的养分，享受到养生美食的同时也能够起到保健作用。
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