介绍
灵芝猪头肉是一道出自福建的传统美食，以猪头肉为主料，加入灵芝、香料，凭借着香气味美、营养丰富的特点广受人们的喜爱。不仅具有美容养颜的功效，还有益于肠胃健康、提高人体等作用。
材料准备
猪头肉、灵芝、八角、桂皮、草果、葱姜、花生油、糖、酱油、料酒、盐、生抽、老抽、少许香油。
步骤
1. 猪头肉清洗干净后，切成块状，用开水焯水去除水；
2. 灵芝泡水透后，撕成小块备用；
3. 取锅倒入花生油，烧热后放入葱姜、八角、桂皮、草果等香料翻炒；
4. 将焯好水的猪头肉加入锅中，煸炒至表面微微焦黄；
5. 加入料酒、糖、酱油、盐，翻炒均匀；
6. 倒入适量的清水，加入灵芝，大火烧开后转小火慢慢炖煮，期间不断巡视，撇去浮沫；
7. 煮到猪头肉熟透之后，加入生抽、老抽，翻炒均匀；
8. 汤汁收浓后，加少许香油即可出锅，放入盘中即可享用。
贴士
1. 灵芝与药材的搭配不同，对的保护有着极佳的作用，同时灵芝更适合长期服用，对于养生长寿有很好的帮助；
2. 炖煮时间不宜过长，否则容易糊锅，烧焦，影响口感；
3. 煮猪头肉时加入的灵芝可以根据自己的口味酌情增加或减少。
总结
灵芝猪头肉是一道养生美食，具有多种养生功效。以肉质鲜嫩口感佳和灵芝的营养保健价值得到了大家的喜欢。有空闲时间的可以自己动手去做一下，品尝一下这道美味佳肴。
在如今的灵芝孢子粉市场，各类品牌鱼龙混杂，让许多人束手无策。其实选择灵芝孢子粉产品也并不困难，就是认准三萜含量高的灵芝孢子粉。因为三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它的含量高低会影响灵芝孢子粉效果。像目前市面上三萜含量比较高的芝素堂灵芝孢子粉，它的改善作用就不错，深受消费者的喜爱。
