灵芝煲鸡骨头做法大全
灵芝是传统的材之一，具有滋补强身、抗、保健养生等多种功效。而鸡骨头则是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和钙质等。将灵芝和鸡骨头煲汤，不仅可以滋养身体，还可以提高身体。今天，我们就来了解灵芝煲鸡骨头的详细做法。
材料
鸡骨头500克
灵芝3片
红枣15个
枸杞10克
生姜3片
盐适量
清水2000毫升
步骤
1. 清洗鸡骨头，用热水焯水去腥味。
2. 灵芝稍微泡水后清洗干净。
3. 红枣洗净，去核。
4. 枸杞洗净备用。
5. 生姜切成片。
6. 热锅凉油，放入生姜片爆香。
7. 放入鸡骨头，煸炒约5分钟，使鸡骨头表面变色。
8. 加入清水，放入枸杞、红枣、灵芝，大火烧开后改小火炖至汤色变浓稠，鸡骨头熟烂。
9. 加入适量盐，根据个人口味调味即可。
10. 将汤倒入碗中，可以食用。
tips
1. 在焯水的时候要用开水，这样可以更好的去除鸡骨头表面的脏物和异味。
2. 烹饪的时候要用小火慢慢炖煮，这样可以更好的保留汤料的营养成分。
3. 如果想要汤色更浓稠一些，可以在后5分钟加大火煮沸一下。
4. 煲好的汤可以直接食用，也可以加入其它食材，如玉米、蔬菜等，增加汤的营养丰富。
总之，灵芝煲鸡骨头是一道非常有营养的汤品，适合多种人群饮用。制作起来也非常简单，只需要准备好材料和大火炖煮即可。希望大家可以尝试一下，享受美味健康的灵芝煲鸡骨头。
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