灵芝炖汤：滋补养生的佳品
灵芝是国内外普遍认为具有药用和保健作用的一种名贵真菌，被誉为“不老药”、“仙草”和“万灵草”。灵芝的功效非常多，被认为是能够增强的，对于清除，延缓，抗、降、降、等等都有很好的作用。其中灵芝汤是灵芝中的一种做法，灵芝汤的营养价值和功效也很高。
灵芝炖汤的配方
灵芝炖汤的制作原料主要包括灵芝、鸡、猪骨等。具体的配方可以根据自己的口味和需要进行调整。灵芝一般使用野生灵芝好，那种药材市场经常见到的栽培灵芝的使用效果不如野生灵芝的好。
制作灵芝汤的步骤
1. 鸡和猪骨清洗干净，焯水后去除浮沫；
2. 把灵芝切片后用温水泡发，泡发的灵芝水备用；
3. 把准备好的鸡、猪骨和整个灵芝放入锅里，加入清水；
4. 用大火烧开后，撇去浮沫，改用小火炖2-3个小时，期间需要不断地加入一些清水，以保证炖汤的香味；
5. 加适量盐调味，就可以享用了。
灵芝汤的营养成分划算
灵芝汤不仅美味可口，而且营养丰富，含有丰富的多糖、生物碱、蛋白质、维生素等。其中，多糖含量高，具有明显的免疫调节作用，同时还能抗、抗、抗，加上炖煮后有益气，使得灵芝汤成为一道非常适合所有人食用的养生保健的食品。
怎样选择富含灵芝成分的灵芝？
要想炖出一锅美味的灵芝汤，关键在于如何选购好的灵芝。下面几点需要注意。
1. 选择野生灵芝。市面上灵芝的价格差异非常大，采用栽培方法生产的灵芝，相它的营养价值要低，效果也要差一些。
2. 选择整体坚硬、肉质厚实的灵芝。市面上有很多灵芝看似洁白，其实含有很多旧秆，不仅灵芝含量少，而且还含有很多杂质。而新鲜的野生灵芝质地坚硬，花纹明显。
3. 灵芝的颜色，深色灵芝通常比浅色灵芝有效成分高。
灵芝炖汤食用需要注意的事项
虽然灵芝炖汤的功效很好，但是仍有一些需要注意的问题，下面是需要注意的几点：
1. 忌过量。灵芝味甘、性平，适量食用不会有什么不良反应，但食用过多可能会引起人体不适，所以应谨慎食用。
2. 忌加工后食用。灵芝具有一定的药用价值，食用时如果过度加工，则会降低其中的营养成分。
3. 忌搭配某些。灵芝炖汤不宜与某些同时食用，特别是一些具有类固醇作用的，还有抗凝药等。
总结
灵芝汤是一道非常好的健康汤品，对于我们的身体健康和养生保健都具有很好的作用。如果您要尝试炖一锅灵芝汤，需要注意购买好的灵芝，并遵循正确的烹饪方法，这样，您就能够喝到一锅美味的营养灵芝汤了。
灵芝孢子粉是一种非常珍贵的营养滋补品，有着很高的营养价值和药用价值。只不过在灵芝孢子粉的选择上，消费者应慎重一些，尽量选择具有国食健字号，并且三萜含量高的。比如芝素堂牌灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，它的有效成分三萜含量还很高的。
