灵芝水石斛红枣炖鸡汤的做法
炖汤是中华民族的传统美食，尤其是在秋季，吃上一碗热气腾腾的汤料，格外暖胃暖心。而本文要介绍的灵芝水石斛红枣炖鸡汤，不仅味道鲜美，而且含有许多滋补养生的功效。
所需材料
一只土鸡（约1500克）
10克灵芝
20克水石斛
50克红枣
适量的生姜、葱、料酒和盐
做法步骤
将土鸡宰杀处理干净，切块备用。
将灵芝温水浸泡约20分钟，洗净备用。
水石斛洗净待用。
红枣洗净，去掉核，备用。
姜切片，葱切段备用。
将土鸡块放入开水中焯水，捞出备用。
取一个大汤锅，加入适量的水，放入焯水后的土鸡块、红枣、灵芝和水石斛，加入适量的生姜、葱段、料酒，大火烧开后改小火慢慢炖煮，炖至鸡肉熟烂。
根据自己的口味加入适量的盐调味即可。
建议炖制时间为2-3小时，用慢火炖汤可以更好地保留食材的滋味和营养成分。如果比较急，可以用压力锅加高压煮制约30-40分钟即可。
健康功能
灵芝对于改善人体免疫系统、促进、以及降低、等作用已经得到了广泛的认可。水石斛则可清热、益气生津。红枣富含铁、钙和维生素C，有补脾益气、安神的功效。而鸡肉则含有高质量的蛋白质，对于增强体质、滋阴益气、增强等作用也是倍受推崇。
总而言之，本文介绍的灵芝水石斛红枣炖鸡汤具有味道鲜美、滋补养生、改善人体免疫系统、促进和等多重功效。特别是在秋季气候干燥，人体易的时期，食用本汤料可以让身体更健康、更有活力。
所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的三萜含量非常高。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量三萜是多少，那么可能会造成损伤。
