介绍
灵芝是一种营养丰富的材，有很多功效，如提高、抗等。将灵芝和土鸡一起炖汤也是一种很好的食疗方法。下面我们将详细介绍如何制作一道美味又营养的灵芝炖土鸡汤。
材料准备
土鸡、灵芝、枸杞、姜片、盐、清水等。
烹饪步骤
1.土鸡处理
将土鸡洗净去毛，去内脏，切成适合炖汤的大小块。然后用沸水焯一下，去除水和脏物，备用。
2.灵芝处理
将灵芝浸泡在清水中，泡软后切成小片备用。另外，将枸杞泡软备用。
3.炖制土鸡汤
将土鸡块放入炖盅或者汤锅中，加入足够的清水，放入姜片煮开。然后撇去浮沫，再加入灵芝和枸杞。用文火煮至土鸡熟烂，加入适量盐调味即可。
温馨提示
1.炖土鸡汤的时间不要太短，一般至少要煮2小时以上才会有鲜美的味道。
2.灵芝的泡发时间不要太久，一般10-20分钟左右就可以了，否则会煮烂影响口感。
3.可以根据个人口味加入其他的配料，如枸杞、红枣等。
总结
灵芝炖土鸡汤是一道美味而又营养的汤品，不仅能够补充人体的营养，还有很多药用价值。大家可以根据自己的口味适当调整配料，将这道汤品制作得更加美味可口。
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