怎样弄骨胶原鸡脚
骨胶原是一种重要的蛋白质，对保健和美容有着极为重要的作用。鸡脚富含骨胶原，所以经常食用能够滋养，使更加光滑、弹性和紧致。制作美容鸡脚非常简单，下面为大家介绍怎样制作美味又营养的骨胶原鸡脚吧！
原料准备
在准备食材之前，你需要先准备下面这些材料：
新鲜鸡脚500克
白萝卜100克
生姜3片
红枣10个
枸杞20克
水8杯
料酒3汤匙
制作步骤
制作方法分为以下几步：
1.清洗鸡脚
将鸡脚用清水冲洗一遍，以洗净表面的脏物。然后用剪子剪除脚趾和指甲上的部分，切掉不干净的地方。
2.焯水
将鸡脚放入锅中，加8杯水、料酒、生姜片，煮沸后焯水。然后捞出沥干水分，并冲洗干净备用，以此去除鸡脚上的气味。
3.其它原料准备
把白萝卜切成片状，红枣和枸杞也准备好。
4.煮鸡脚
将焯过水的鸡脚放入锅中，再加入8杯清水，大火煮开后转小火煮约2小时，这样可以让鸡脚中的骨胶原充分溶解出来。
5.加入其它原料
将白萝卜、红枣、枸杞加入锅中，继续小火慢炖1小时左右，使白萝卜熟透。然后关火，让其自然冷却。
食用方法
把煮好的鸡脚、白萝卜和调料放入碗中，加入适量的盐和酱油，混合均匀后即可食用。吃的时候也可以配上一杯鸡脚汤，以充分摄取骨胶原。
总结
鸡脚是一种非常好的滋养骨胶原的食物，通过自制美容鸡脚，既可以享受美味又能够取得滋养的功效。尝试自制吧，这样不但能够美容，还能够锻炼你的厨艺！
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