武功灵芝鸡：高能养生美食
武功灵芝鸡是一道以灵芝为主要食材的高能养生美食。它不仅味道鲜美，而且具有较强的保健功效。这道美食在古代便是皇家御膳，如今也是家庭派对必备佳肴。下面我们来了解一下武功灵芝鸡的起源及制作方法。
起源
武功灵芝鸡起源于中国古代。据传，武功山是传说中的仙山，山中生长的灵芝更是被誉为长寿草。古代皇室将灵芝加入珍贵食材中，制作出美食，以增强身体和延缓老化。而武功灵芝鸡便是源自于这一传统美食。
制作方法
制作武功灵芝鸡需要准备的食材主要有灵芝、鸡肉、葱姜蒜、盐、味精、料酒、生抽、老抽、白糖、花生油等。制作步骤如下：
1. 灵芝泡发，洗净切小块，鸡肉也要洗净切成适宜大小的块。
2. 取锅烧热，加入花生油，再加入葱姜蒜炒香。
3. 将鸡块放入锅中，翻炒均匀，加入适量的料酒。
4. 加入清水，水位要超过鸡块，调入适量的盐、味精、白糖，煮沸后撇去浮沫，炖十分钟。
5. 加入灵芝块，继续炖十五分钟。
6. 调入生抽、老抽，尝味道，如果不够咸可以加盐。再将锅内煮沸，关火焖煮即可。
7. 出锅前注入勾芡水即可。
保健功效
武功灵芝鸡具有很强的保健功效。首先，鸡肉、温中益气；灵芝具有、提高、延缓人体等功效。其次，鸡肉和灵芝能够提高身体、促进、降低、症等。因此，对于想要养生健体的朋友，武功灵芝鸡是一道不错的选择。
结语
武功灵芝鸡是一道融合了传统和现代营养学理论的高能养生美食。它不仅味道鲜美，而且具有很强的保健功效。如果你有兴趣尝试制作，可以按照上述方法来一试，相信一定会制作出一道美味营养的武功灵芝鸡。
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