灵芝可以和当归煲鸡汤做法
灵芝和当归是中医药里的常用药材，被称为“双料黄金搭档”，可以润、增强、延缓等。当归有“女人之友”之称，可以调理女性生理周期，缓解痛，还可以美容养颜。灵芝则是中的“仙草”，具有平益气、安神定志的功效，可以改善、调节情绪。结合起来，灵芝和当归可以煲成一锅极为滋补的鸡汤，对身体的好处不言而喻。
材料准备
1. 鸡肉：一只老母鸡或三斤鸡翅、鸡胸肉。
2. 药材：5~6个灵芝、约10克当归片。
3. 其他：适量盐、姜片、料酒。
做法步骤
1. 鸡肉处理：将鸡肉洗净，切块备用。
2. 灵芝处理：将灵芝洗净，用水泡软，去除杂质。
3. 焯水：将鸡肉和灵芝分别放入锅中，加入4~5杯水，放入姜片和1勺料酒，大火煮沸后改小火焯水30分钟。
4. 加入当归：将当归加入锅中，再次沸腾后改小火煮一个小时。
5. 调味：完成后按个人口味加适量盐即可，煮沸后即可关火。
温馨提示
1. 灵芝和当归在煲汤时不要放太多，以免超量导致出现不良反应。
2. 可以根据需要加入其他药材。
3. 煲汤的时间、火候要够，才能达到佳效果。
4. 鸡汤制作完毕后，可以捞出食用，也可以将汤留下，配合其他食材做成营养丰富的汤菜。
5. 该做法适合需要补养颜、改善、缓解不调等问题的人群食用。
结语
灵芝和当归都是非常好的中草药材料，煲汤时结合起来，具有理气、补益身体的功效。有需要的人群可以尝试一下。但是，不建议过量食用，以防不适。此外，在购买药材时，需要去正规的药店购买、了解知识，以免误食。希望大家通过这篇文章学会了灵芝和当归煲鸡汤的制作方法，享受口味和健康双重好处。
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